Descrizione
FARINA 00 MOLINO CARBINI NICOLA
SEMOLATO DI GRANO DURO SENZA ESTRAZIONE DI SEMOLA 1000GR
IL MOLINO CARBINI NICOLA FIN DALLA SUA NASCITA, LAVORA ARTIGIANALMENTE GRANI DURI PREGIATI DELLA SARDEGNA, AVVALENDOSI DELLE TECNICHE PIU AVANZATE, PER OTTENERE UN PRODOTTO TRADIZIONALE, COME SI FACEVA NELL’ANTICA MACINAZIONE, CONSERVANDO I DUE PRODOTTI INSIEME LA SEMOLA E IL SEMOLATO. IL SEMOLATO DEL MOLINO CARBINI SENZA L’ESTRAZIONE DELLA SEMOLA,E’ IDEALE PER REALIZZARE PANI TIPICI, PASTE FRESCHE E DOLCI TRADIZIONALI, ESALTANDONE GUSTO E PROFUMI, PERCIO’ E’ PARTICOLARMENTE INDICATO PER IL PANE CARASAU, IL CIVRAXIU, IL PANE DI TRICU, LE FRITTELLE, LE PANADAS, I RAVIOLI, GLI GNOCCHETTI, LE ORECCHIETTE E PER TUTTI I PRODOTTI TIPICI E TRADIZIONALI A BASE DI SFARINATI DI FRANO DURO.
