Descrizione
Salsiccia stagionata classica gr. 0.450 ca
Ing : Carne suina, sale, destrosio,aromi naturali, E301,E252,E250.
Forma classica sarda a ferro di cavallo.
Società Agricola FLL.I Puddu è un’ azienda di circa 50 ettari arroccata ai piedi del Massiccio del Corrasi di cui 30 sono coltivati a vigneto. Si trova ad Oliena, nel cuore della Barbagia, zona particolarmente vocata per la coltivazione della vite e dell’ olivo.
All’interno di questa meravigliosa realtà dagli anni 80 abbiamo rivolto le nostre attenzioni alla produzione di salumi coerentemente ai valori del brand di famiglia, con carni selezionate di suini italiani, garantendo in ogni fase della produzione la cura e il riguardo tipici della lavorazione familiare.
Valori nutrizionali su 100g
Energia : 1496kJ/360Kcal
Grassi : 27% di cui saturi 11%
Carboidrati : 0 % di cui zuccheri ˂0 %
Proteine 28%
Sale 3,6%
Stagionatura 10/20 giorni
Origine : Regione Sardegna
Temperatura conservazione : da +4C A 10C
